Bohnen – Anbau, Pflege und Ernte
Bohnen gehören zu den ertragreichsten Gemüsen im Garten. Ob Buschbohnen oder Stangenbohnen: Sie wachsen schnell, benötigen wenig Pflege und liefern über Wochen frische Hülsen. Ideal für Beet, Hochbeet und Kübel (Buschbohnen). Stangenbohnen nutzen die Höhe optimal aus und bringen besonders hohe Erträge.
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Standort
Bohnen bevorzugen:
- sonnige, warme Plätze
- windgeschützte Standorte
- lockere, warme Böden
Je wärmer der Boden, desto schneller keimen sie.
Boden
Der Boden sollte:
- locker
- humusreich
- gut durchlässig
- leicht feucht
sein.
Bohnen sind Stickstoffsammler und benötigen wenig Dünger.
Pflanzen
Bohnen können angebaut werden durch:
- Direktsaat (Mai–Juli)
- Buschbohnen: 40 cm Reihenabstand, 8–10 cm Abstand in der Reihe
- Stangenbohnen: 3–5 Bohnen pro Stange, 40–50 cm Abstand
Saattiefe: 3–4 cm Wichtig: erst säen, wenn der Boden warm ist (mind. 12 °C).
Stangenbohnen benötigen Rankhilfen: Stangen, Netze oder Tipi‑Gerüste.
Pflege
Bohnen sind pflegeleicht:
- regelmäßig gießen
- Boden gleichmäßig feucht halten
- Mulch hilft gegen Austrocknung
- Unkraut früh entfernen
- bei Stangenbohnen: Ranken regelmäßig leiten
Gießen
- gleichmäßig feucht halten
- keine Staunässe
- im Sommer morgens gießen
- Blätter möglichst trocken halten
Düngen
Bohnen benötigen kaum Nährstoffe:
- vor der Aussaat etwas Kompost
- keine stickstoffreichen Dünger
- im Hochbeet meist gar nicht nötig
Zu viel Dünger → viel Blattmasse, wenig Ertrag.
Rückschnitt
Bohnen werden nicht zurückgeschnitten.
Buschbohnen können nach der ersten Ernte leicht angehäufelt werden.
Ernte
- erste Ernte nach 8–10 Wochen
- regelmäßig pflücken → fördert neuen Ansatz
- Bohnen jung ernten, bevor die Körner durchdrücken
- Erntezeit: Juli bis September
Stangenbohnen tragen länger und mehr als Buschbohnen.
Überwintern
Bohnen sind nicht winterhart. Sie werden jedes Jahr neu ausgesät.
Typische Probleme
Bohnenfliege: frisst Keimlinge → später säen oder Vlies nutzen.
Schnecken: fressen junge Pflanzen.
Mehltau: bei feuchter Witterung oder zu dichter Pflanzung.
Vorbeugung:
FAQ
Warum keimen meine Bohnen nicht?
Boden zu kalt oder zu nass.
Warum werden die Blätter gelb?
Staunässe oder Nährstoffüberschuss.
Kann ich Bohnen im Topf anbauen?
Buschbohnen ja, ab 20–25 cm Tiefe.
